Osservazioni
Docente presso 'Istituto d'Arte di Mantova, Minuti fu un valente acquerellista che amava ritrarre vedute della sua città; la sua abilità nella tecnica dell'acquerello (tanto da essere considerato uno dei maggiori acquerellisti del primo Novecento) la aveva acquisita nei ripetuti soggiorni parigini e londinesi. Cortese P., Torna il Novecento mantovano, in "Gazzetta di Mantova", 20/01/2005